Среди заезженных клише, сопровождающих понятие "Америка", почетное место занимает виски. Кельтский национальный напиток прочно засел в самосознании американцев, посему посещение завода по производству виски "бурбон" входило в наши планы. Виски и лошадиные бега - визитные карточки штата Кентакки. "Бурбон" (от назания местного графства) производят на нескольких заводах штата: Jim Beam - в Клермоне, Tom Moore и Heaven Hill - в Бердстауне, Maker's Mark - в Лоретто, Buffalo Trace - в столице Френкфорте.
Тысячелетия стада бизонов мигрировали с севера на юг, пересекая прерии. Одними и теми же дорогами они вытаптывали равнину, спускаясь к водопою. Один из лучших кентаккийских бурбонов так и назвали: Buffalo Trace ( Бизонья тропа ).

( Read more... )